士豆烧鸡家常做法？士豆烧鸡家常做法好吃-悦刻正品智库

士豆烧鸡家常做法？士豆烧鸡家常做法好吃

发布时间：2025-06-08 17:28:49 来源：悦刻正品智库作者：悦刻正品优购

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本文目录

鸡肉300g ，土豆350g，家常家常盐适量，做法做法料酒适量，好吃生抽适量，士豆烧鸡士豆烧鸡葱油干辣椒姜适量。家常家常

方法和步骤如下：

1 、做法做法鸡肉切块，用盐，料酒，生抽，葱拌匀腌制15分钟。

2 、土豆去皮切2cm见方的小块。

3、锅内烧热油，放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色，水份大部分消失，下生抽和土豆块翻炒2分钟。

4、加水与材料齐平，放盐，大火烧开，小火慢炖20分钟，转中火加几个干辣椒收干汤汁即可。

主料:

公鸡1只

辅料:

土豆2个干辣椒适量芹菜5根蒜1个花椒1小把老抽适量盐少许姜1块豆瓣酱1大勺大葱1根生抽5毫升料酒2勺冰糖3块

烧鸡公的做法:

步骤1所有食材准备好

步骤2葱姜，芹菜，土豆切块，大公鸡洗净剁块备用

步骤3锅中加水烧热把鸡块放进去焯水，待煮开后捞去浮沫再捞出鸡块沥干备用

步骤4取一口锅加入食用油，将汆烫沥干的鸡块在热油锅中过油，盛出备用

步骤5另起炒锅，热油，加郫县豆瓣酱炒出红油，加花椒粒、干辣椒段翻炒，接着加葱姜丝、蒜片、八角炒香

步骤6接着下鸡块翻炒，倒入适量的料酒，生抽、老抽、盐和少许的冰糖调味，翻炒几下

步骤7将焯完鸡的汤汁倒入锅里，汤汁没过鸡块。盖上锅盖煮至沸腾

步骤8待煮开后放入土豆，继续大火转中火烧至土豆软烂

步骤9盖上盖子，转小火焖煮至鸡肉烂熟，这时可加入切好的芹菜

步骤10出锅时撒些葱花和香菜即可锅啦

用料鸡肉土豆盐料酒葱生抽干辣椒土豆炖鸡块的做法

鸡肉切块，用盐，料酒，生抽，葱拌匀腌制15分钟

土豆去皮切1cm见方的小块

锅内烧热油，放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色，水份大部分消失，下生抽和土豆块翻炒2分钟

加水与材料齐平，放盐，大火烧开，小火慢炖20分钟，转中火加几个干辣椒收干汤汁即可！（我怕辣，所以后面放辣椒，要是不怕辣最好在炒鸡肉的时候就放）

OK，关于士豆烧鸡家常做法和士豆烧鸡家常做法好吃的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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